Sauvignon Blanc Ongaresca

Sauvignon Blanc IGT

 11,95

“Un Sauvignon Blanc unico e gourmet di alta qualità di Costabissara nel Veneto. Il vino è stato prodotto dal vecchio assistente enologo dell’altra nostra cantina Ca Dei Maghi. Ora disponibile esclusivamente da Devinita.”

A proposito del vino

Cantina: Ongaresca
Vino: Sauvignon Blanc
Classificazione: IGT
Vitigno: Sauvignon Blanc
Regione/zona: Costabissara (Veneto)
Tipologia: Vino bianco secco
Terreno: calcareo, argilloso
Vendemmia: 2020
Alcool: 13,5%
Chiusura: sughero
Temperatura di servizio: 8-10°C
Potenziale di lay-up:
Contenuto: 0,75 l

Vinificazione

Dapprima le uve vengono raccolte a mano, quindi vengono affinate in acciaio inox per 3-4 mesi.

Colore

Il Sauvignon Blanc di Ongaresca ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Odore

Il profumo è leggermente aromatico con note di frutto della passione, litchi, pompelmo e lime.

Impressione gustativa

Finale lungo con un’acidità che dona freschezza con versatilità al naso. Il retrogusto è complesso e resistente.

Consiglio culinario

Ottimo come aperitivo, si sposa bene con asparagi, antipasti magri, zuppe, risotti e piatti di pesce.

Premi

Note di degustazione

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