PDF downloaden
De Canova Rosso van Cà Dei Maghi wordt geproduceerd met druiven die met de hand zijn geplukt van wijnstokken die minder dan 10 jaar oud zijn. De fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks.
De wijn heeft een mooie compacte en zeer intense robijnrode kleur, die doet denken aan de lokale kersen van Valpolicella.
In de neus heeft de Canova Rosso hints van sappig rood fruit, met tonen van Morello-kersen en rode bloemen.
Het is een fruitige en aangename wijn, met hints van chocolade. De smaak is sappig, met tonen van rode bessen en frambozen. Kortom, de Canova Rosso is een lichte rode wijn die zijn lichtvoetigheid vooral te danken heeft aan de jonge wijnstokken.
Serveertemperatuur: 12-14° C
