€ 19,95
“De “Le Bandite” is vernoemd naar een bijzondere wijngaard van Lornano. Deze wijngaard, met een uniek terroir, is gelegen op 330 meter hoogte.”
Wijnhuis: Lornano
Wijn: Chianti Classico “Le Bandite”
Classificatie: DOCG
Druivenras: Sangiovese
Regio/streek: Lornano (Toscane)
Type: Droge rode wijn
Grond: Medium mix; zand, kalksteen & leisteen
Oogst: 2018
Alcohol: 15%
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16-18° C
Opleg potentieel: Nog geen data beschikbaar
Inhoud: 0.75L
De Sangiovese-druiven worden met de hand geplukt tussen 10 en 20 oktober. Vervolgens worden de zorgvuldig ontsteelde druiven gevinifieerd in moderne roestvrijstalen tanks. Hierna vindt de maceratie op de schil plaats gedurende een gemiddelde periode van 25 dagen bij een gemiddelde temperatuur van ongeveer 26° Celsius. Na voltooiing van de alcoholische gisting voert de wijn een malolactische gisting uit en wordt vervolgens overgebracht naar Franse eikenhouten vaten waar hij ongeveer 20 maanden rijpt. Tot slot rijpt de wijn nog is gedurende 6 maanden in de fles.
De Le Bandite van Lornano heeft een heldere en diepe robijnrode kleur.
In de neus is de wijn intens met typische hints rijpe wilde bessen zoals bramen en frambozen, gevolgd door kruidige hints waarin de toon van zoethout overheerst, vergezeld van tonen van chocolade.
Le Bandite is een volle sobere wijn, met sappige tannines en een frisse zuurgraad met een lange en expressieve afdronk. Deze wordt gekenmerkt door tonen van bloedsinaasappel in de afdronk die verleiden om meer te drinken.
Deze Chianti Classico Riserva van Lornano gaat goed samen met stevige en kruidige gerechten en kazen.
Kvk: 85933171
BTW: NL863792261B01
© 2023 · Devinita B.V.
