Chianti Anna Maria Giacomelli

Chianti "Forramoro" D.O.C.G.

 14,95

De Forramoro is een Chianti gemaakt door een familie die eigenlijk in een andere branche actief is. Desalniettemin heeft de familie ook een passie voor wijn. Daarom stellen ze hoge kwaliteit oude vintages wijn beschikbaar voor toegankelijke prijzen.

Over de wijn

Wijnhuis: Anna Maria Giacomelli
Wijn: Chianti “Foramoro”
Classificatie: DOCG
Druivenras: Sangiovese, Cannaiolo, Colorino
Regio/streek: Chianti (Toscane)
Type: Droge rode wijn
Grond: Zandige leem met de aanwezigheid van slib en klei
Oogst: 2007
Alcohol: 13.5%
Sluiting: Oude kurk; voorzichtig openen
Serveertemperatuur: 16-18° C
Opleg potentieel: Minder dan 1 jaar
Inhoud: 0.75L

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt waarna ze voor 10 tot 12 dagen in cementen tanks worden gefermenteerd. Vervolgens wordt de wijn in kleine houten vaten gerijpt gedurende 18 maanden. Tot slot volgt er nog verfijning op de fles.

Kleur

Deze Chianti heeft een intense robijnrode keur.

Geur

Elegant in de neus met bloemige en zoete kruidige tonen.

Smaak impressie

In de mond heeft deze wijn een fijne en complexe structuur met tonen van bramen en pruimen.

Culinair advies

Gegrild rood vlees, wild en gemiddeld gerijpte kazen.

Awards

Proefnotities

ANDERE SUGGESTIES …

Tegolato I.G.T.

 79,95

9 Anime I.G.T.

 44,95

Valpolicella Classico Superiore Ripasso “10 anni”

 89,95

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.