- Home
- >
- Italiaanse wijnen
- >
- Chianti Riserva
Chianti Riserva
€ 26,95
- TYpe
- Droge rode wijn
- stijl
- Full bodied
- wijnhuis
- Castello del Tegolato
- regio
- Toscane
- subregio
- Chianti
- Druif
- Sangiovese
- Grondsoort
- Kleikalksteen met rotsen (Alberese en Galestro)
- jaartal
- 2020
- pairings
- Gerijpte harde kazen, Krachtige vleesgerechten, wild
- inhoud
- 0.75L
- alcohol
- 14.5%
- classificatie
- D.O.C.G.
- Gratis verzending vanaf €75
De druiven worden met de hand geplukt zodra ze perfect rijp zijn. Daarna volgt een langzame fermentatie mét schilcontact, waardoor de wijn diepte en structuur krijgt. Vervolgens rijpt de wijn drie jaar op eikenhouten vaten, waarbij hij regelmatig wordt overgestoken om tot rust te komen en zich volledig te ontwikkelen.
Een robijnrode wijn die naar granaat neigt. Het bouquet is intens en rijp, met elegante tonen van framboos en een lichte aardse ondertoon. In de mond is hij vol, warm en verfijnd, met een zachte maar aanwezige structuur.
Serveertemperatuur: 18°C
Castello del Tegolato
Castello del Tegolato is een van de meest historische wijnhuizen uit de Chianti streek in Toscane. Ze zijn beroemd geworden met hun ‘Tegolato’ wijnen, deze wijnen worden gedurende het hele jaar door weer en wind op de dakpannen (Tegolato) van het kasteel gerijpt. De afgelopen jaren werden deze Tegolato wijnen niet meer gemaakt. Maar kortgeleden hebben Anthony (eigenaar) en Devinita’s goede vriend en oenoloog Andrea Pizzolato besloten dit project nieuw leven in te blazen. Daarom zijn deze wijnen weer exclusief verkrijgbaar bij Devinita.
