€ 14,95
Wijnhuis: Adamo Vincenzo
Wijn: “Macerato”
Classificatie: IGT
Druivenras: Catarratto Bianco Lucido
Regio/streek: Alcamo (Sicilië)
Type: Oranje wijn
Grond: Middelzwaar
Oogst: 2021
Alcohol: 13,5%
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 9-11° C
Opleg potentieel: –
Inhoud: 0.75L
De rijpe druiven worden met de hand geoogst en in hun geheel met de steel naar de tank gestuurd. De gisting vindt plaats bij een temperatuur van 16-18 graden in stalen tanks gedurende een periode van ongeveer vijftien dagen. De wijn blijft gedurende een bepaalde periode in de tank om te macereren en op de fijne droesem te verfijnen voordat hij wordt gebotteld.
Geel met gouden reflecties
In de neus zijn er aromas van wilde bloemen, citrusvruchten en bittere amandelen.
De smaak is fluwelig en lang in de afdronk.
Ideaal bij Siciliaanse groentecaponata.
Kvk: 85933171
BTW: NL863792261B01
© 2023 · Devinita B.V.
