PDF downloaden
Na de oogst ondergaan de druiven een korte schilweking om kleur en aroma’s te extraheren, waarna de fermentatie plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens op roestvrijstalen tanks om zijn frisheid en puurheid te behouden, met een korte rijping sur lie voor extra textuur en verfijning.
Een lichtgekleurde rosé met een intens aroma van rood fruit, bijna verleidelijk zoet in expressie, typerend voor de Maremma. In de mond zacht en rond, gedragen door rijpe tonen van framboos. De frisse zuren en een subtiele hint van sinaasappelschil zorgen voor spanning, complexiteit en elegantie.
Serveertemperatuur: 8-10°C
