Nero d'Avola Colosi

Nero d’Avola D.O.C.

 11,95

Over de wijn

Wijnhuis: Cantine Colosi
Wijn: 
Nero d’Avola
Classificatie: 
DOC
Druivenras: 
Nero d’Avola
Regio/streek: 
Riesi (Sicilië)
Type: 
Droge rode wijn
Grond: 
Kalkachtig
Oogst: 
2022
Alcohol: 
14%
Sluiting: 
Kurk
Serveertemperatuur: 
16-18° C
Opleg potentieel: 
Geen data bekend
Inhoud: 
0.75L

Vinificatie

De oogst vindt in het tweede verval van september plaats. De druiven, eenmaal geplukt en most geworden, worden gedurende de hele fermentatieperiode op de druivenschillen gemacereerd om het maximale extract van de kleur te verkrijgen. De veroudering vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van zes maanden.

Kleur

De wijn heeft een robijnrode kleur.

Geur

In de neus is hij bijzonder fruitig met geuren van zure kersen, pruimen en bramen met een complexer aroma van zwarte peper, zwarte olijven en inkt.

Smaak impressie

Zacht en rond in de mond, soepel en omhullend, vol maar gekenmerkt door een krokant einde dankzij de halfontwikkelde tannines.

Culinair advies

De wijn is perfect bij rood vlees, uitgebreide sauzen en sterke kazen.

Awards

Proefnotities

ANDERE SUGGESTIES …

Schloss Englar

2021

 29,95

Schloss Englar

2017

 54,95

Joaquin

2018

 59,95

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van onze nieuwste wijnen & wijnproeverijen.

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.