€ 11,95
Wijnhuis: Cantine Colosi
Wijn:Â Nero d’Avola
Classificatie:Â DOC
Druivenras:Â Nero d’Avola
Regio/streek: Riesi (Sicilië)
Type:Â Droge rode wijn
Grond:Â Kalkachtig
Oogst:Â 2022
Alcohol:Â 14%
Sluiting:Â Kurk
Serveertemperatuur: 16-18° C
Opleg potentieel:Â Geen data bekend
Inhoud:Â 0.75L
De oogst vindt in het tweede verval van september plaats. De druiven, eenmaal geplukt en most geworden, worden gedurende de hele fermentatieperiode op de druivenschillen gemacereerd om het maximale extract van de kleur te verkrijgen. De veroudering vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van zes maanden.
De wijn heeft een robijnrode kleur.
In de neus is hij bijzonder fruitig met geuren van zure kersen, pruimen en bramen met een complexer aroma van zwarte peper, zwarte olijven en inkt.
Zacht en rond in de mond, soepel en omhullend, vol maar gekenmerkt door een krokant einde dankzij de halfontwikkelde tannines.
De wijn is perfect bij rood vlees, uitgebreide sauzen en sterke kazen.
Kvk: 85933171
BTW: NL863792261B01
© 2023 · Devinita B.V.
