PDF downloaden
Phileo is afgeleid van Philomena, de vrouw die Falkenstein wezenlijk heeft gevormd en een inspiratiebron is voor toekomstige generaties. Deze wijn is een eerbetoon aan de moeder van de huidige eigenaar, Franz Pratzner.
Fermentatie in barriques, rijping gedurende 12 maanden in Franse barriques en 5 maanden in stalen tanks, gevolgd door een flesrijping van 31 maanden.
Smaak: strogeel van kleur, het bouquet onthult aroma’s van rijpe goudgele appel en wintermeloen. In de mond vol, fris en evenwichtig met een middellange afdronk.
Serveertemperatuur: 10–13°C.
