
- Home
- >
- Italiaanse wijnen
- >
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
€ 24,95
- TYpe
- Droge rode wijn
- stijl
- Full bodied
- wijnhuis
- Cà Dei Maghi
- regio
- Veneto
- subregio
- Valpolicella Classico
- Druif
- Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
- Grondsoort
- Kalksteen
- jaartal
- 2019
- pairings
- Barbecue, Harde kazen, Rood vlees, wild
- inhoud
- 0.75L
- alcohol
- 14.5%
- classificatie
- D.O.C.
- Gratis verzending vanaf €75

De Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Camparsi is een elegante en complexe wijn, afkomstig uit de wijngaarden van Camparsi in de gemeente Fumane. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van inheemse druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara.
Wat deze Ripasso bijzonder maakt, is de hergisting op de gedroogde druivenschillen van Amarone uit dezelfde wijngaard. Dit proces geeft de wijn extra diepgang, structuur en aromatische intensiteit. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in kleine eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en verfijning.
In het glas toont de wijn een schitterende robijnrode kleur. In de neus komen delicate aroma’s van licht verwelkte rode bloemen, zoals wilde viooltjes en rozenbottel, naar voren, aangevuld met subtiele tonen van zwarte bes. In de mond is de wijn soepel en breed, met levendige en elegante tannines die zorgen voor een verfijnde structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een perfecte balans tussen frisheid en diepgang.
Serveertemperatuur: 16-18°C