Zibibbo “Ruano” I.G.T.

De druiven worden vers geoogst en met de hand geselecteerd voordat ze zachtjes geperst worden in hun geheel. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 16-18 graden Celsius. Na fermentatie blijft de wijn een tijdje in de tank om te verfijnen op de fijne droesem voordat hij gebotteld wordt.

De wijn heeft een gele kleur met groene reflecties.

In de neus zijn harmonieuze aroma’s van hooi, mimosa en kamille te herkennen, vermengd met hints van amandel, exotisch fruit en mediterrane kruiden.

Het is een zeer aromatische, volle en frisse wijn met een overvloed aan fruit.

Serveertemperatuur: 10-12° C