Toscana Rosso I.G.T. Lornano
De Grote Hamersma

Toscana Rosso I.G.T.

 8,95

“De Toscana Rosso van Lornano is een stevige rode huiswijn. Door zijn tannines kan deze wijn met een breed scala aan gerechten gecombineerd worden, hij is dan ook uitermate geschikt als huiswijn.”

Over de wijn

Wijnhuis: Lornano
Wijn: Toscana Rosso
Classificatie: IGT
Druivenras: Sangiovese 70%, Merlot 30%
Regio/streek: Lornano (Toscane)
Type: Droge rode wijn
Grond: Medium mix; zand, kalksteen & leisteen
Oogst: 2019
Alcohol: 13,5%
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16-18° C
Opleg potentieel: Nog geen data beschikbaar
Inhoud: 0.75L

Vinificatie

Uit een selectie van de beste handgeplukte druiven worden zorgvuldig ontsteelde druiven gevinifieerd in moderne roestvrijstalen tanks. Dit gebeurt met maceratie op de schil en duurt meestal 25-30 dagen, bij een temperatuur van ongeveer 26° Celsius. Na voltooiing van de gisting voert de wijn malolactische gisting uit. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten voor een tweede rijping van ongeveer 6 maanden. Tot slot volgt er een rijping op fles van 6 maanden.

Kleur

De Toscana Rosso heeft een robijnrode kleur.

Geur

In de neus is deze wijn van Lornano intens en de aroma’s worden gekenmerkt door fruitige en bloemige tonen. De belangrijkste aroma’s die het boeket vertegenwoordigen zijn bramen en viooltjes.

Smaak impressie

In de mond is de Toscana Rosso goed gestructureerd en zacht. Met andere woorden: Wijn voor de hele maaltijd.

Culinair advies

Een echte ‘vino del la casa’ (huiswijn) die te combineren is met diverse gerechten zoals pasta’s, risotto’s & pizza’s (vrijwel alles met tomatensaus). De prettige tannines zorgen voor een aangename structuur om bij te eten.

Awards

De Grote Hamersma

De Grote Hamersma 8.5

Proefnotities

De Grote Hamersma

“Vaak is het wat bedacht, wat gezocht, die combinaties, die verstandshuwelijken. Zo’n inheemse druif uitgehuwelijkt aan een jettsetdruif. Maar hier werkt bet prima. Perfecte, harmonisch op elkaar ingespeelde romance, die combinatie van 70% sangiovese met merlot.

De zonnige herfstgeuren, het rode fruit van de aardse Toscaanse sangiovese met het zachte, volle donkere rijpe fruit en de, ook weer aardse, leergeuren van de internationaal bereisde bordeauxdruif merlot.

En al die luxueus smakende glamoursmaken voor een weggeefprijs.

Een landwijn, streekwijn, thuiswijn met internationaal karakter.”

– Hamersma, 2022

ANDERE SUGGESTIES …

9 Anime I.G.T.

 44,95

Valpolicella Classico Superiore Ripasso “10 anni”

 89,95

De Grote Hamersma
De Grote Hamersma​ 9

Corvina I.G.T.

 14,95

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.