De druiven van de Barolo Cascina Ferrero van Tenuta Carretta worden met de hand geoogst. De wijn ondergaat een rijping van minimaal 36 maanden, waarvan minstens 24 maanden in houten vaten en 9 maanden in de fles.
De wijn heeft een intense granaatrode kleur.
In de neus zijn er tonen van roos, kreupelhout, zoethout, cacao en kruiden te ontdekken. Deze Barolo is warm en vol, vervaardigd volgens traditie. De zachte, elegante tannines geven hem persoonlijkheid, karakter en een lange afdronk.
Serveertemperatuur: 18-20° C