Roero Arneis “Cayega” Mathusalem D.O.C.G.

Cayega vertegenwoordigt het heden en de toekomst van Tenuta Carretta: een wijn die uitgebalanceerd en complex is, met een stevige structuur en een lange afdronk. Het is perfect geschikt voor elke gelegenheid en biedt een prachtige interpretatie van het potentieel van de symbolische variëteit van dit gebied.

De druiven voor Cayega worden met de hand geplukt en vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks. De duur van de maceratie hangt af van de kwaliteit van de oogst.

De Roero Arneis Cayega presenteert zich met een goudgele kleur, vergezeld van groene reflecties.

In de neus komen aroma’s van peer, perzik en vuursteen naar voren.

Op het pallet toont de wijn zich evenwichtig en complex, met een stevige structuur en een lange afdronk, waarbij citrusachtige tonen op de voorgrond treden.

Serveertemperatuur: 14-16° C