PDF downloaden
Voor de familie van Monchiero is de Barolo Rocche di Castiglione van onschatbare waarde, want deze wijn komt voort uit een van hun oudste wijngaarden, genaamd “Rocche di Castiglione”. De druiven van deze prestigieuze wijngaard worden met de hand geplukt in de derde week van oktober, een teken van zorgvuldigheid en toewijding aan kwaliteit. Na de oogst ondergaat de wijn een traditionele rijping van drie jaar in eikenhouten vaten, waarin zijn complexiteit en karakter tot volle bloei komen.
De Barolo Rocche di Castiglione schittert met zijn intense robijnrode kleur, een prachtig eerbetoon aan zijn diepe erfgoed.
Bij het naderen van de wijn, wordt de neus verwelkomd met fruitige aroma’s, vergezeld van subtiele tonen van kreupelhout en aardse nuances, die een intrigerende diepte onthullen.
Bij het proeven wordt de ware essentie van deze Barolo onthuld: een fijn en prominent boeket, verweven met een uitstekende textuur en een zeer uitgebalanceerd karakter dat de zintuigen betovert.
Serveertemperatuur: 16-18° C
