€ 24,95
“Deze wijn is geboren tijdens een toevallige en gelukkige ontmoeting van een paar trossen rode- en witte druiven op een heldere maannacht. De druiven waren geselecteerd voor een kostbare fijne wijn. De wijn heeft een oranje kleur maar is theoretisch gezien geen oranje wijn omdat er ook rode druiven gebruikt zijn (alhoewel dit een heel klein % is).”
Wijnhuis: Antico Castello di Poppiano
Wijn:Â Prodigium
Classificatie:Â IGT
Druivenras: Trebbiano, Cannaiolo, Malvasia
Regio/streek:Â Chianti (Toscane)
Type: Mix (95% witte druiven, 5% rood)
Grond:Â Kleikalksteen met rotsen
(Alberese en Galestro)
Oogst: 2020
Alcohol: 14%
Sluiting:Â Kurk
Serveertemperatuur: 13-15° C
Opleg potentieel: Nog geen data beschikbaar
Inhoud:Â 0.75L
Deze wijn is gemaakt volgens het vinificatie proces van rode wijn. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een lange fermentatie in contact met de schil. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden in Tonneau.
Een heel lichtrode kleur, bijna rosé.
De Prodigium heeft bloemige tonen in de neus.
Een unieke en uitgesproken wijn met een stevig pallet met hints van amandelen,
witte bloemen, citrus en gedroogd fruit.
Rauw vlees, risotto’s, bieten, maar voornamelijk een wijn om mee te experimenteren.
Kvk: 85933171
BTW: NL863792261B01
© 2023 · Devinita B.V.
