€ 22,95
“We geven het eerlijk toe: als men ons vraagt naar de betere witte bewaarwijnen denken we niet direct aan die van druif arneis uit de Roero, Piemonte. De rode wijnen daar van druif nebbiolo, zeker. Ze zijn er wereldberoemd om, de barolo’s en barbaresco’s. Zelfs diverse barbera’s kunnen het lang in de kelder iuithouden.
Maar wit…Over de wijnen van druif arneis leerden we ooit dat die voornamelijk bestond omdat die witte druiven er nu eenmaal ook waren en de inboorlingen van Piemonte naast al dat plaatselijk rood ook wel eens bij wijze van verzetje een glas wit bliefden.
Maar bewaarwijn… Toch wel dus. Althans, hier bij Carretta. Van de arneis uit Canorei, hun oudste wijngaard. De prachtig rijpe druiven krijgen daarna een opvoeding in eikenhout.
Het resultaat: die frisse, kruidige arneis met dat karakteristieke vleugje munt krijgt door het hout en met de jaren een romige zachtheid en een bekoorlijke piets vanille. Zeer charmant. Vief en bij de pinken. Bewaarwijn, verre van bejaard.”
Wijnhuis: Tenuta Carretta
Wijn: Roero Arneis Canorei
Classificatie: DOCG
Druivenras: Arneis
Regio/streek: Langhe (Piemonte)
Type: Houtgerijpte witte wijn
Grond: Kalkachtig en zanderig
Oogst: 2019
Alcohol: 13,5%
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 12-14° C
Opleg potentieel: Geen data beschikbaar
Inhoud: 0.75L
Canorei is de oude naam van de wijngaard waar Tenuta Carretta’s arneis druiven vandaan komen. De druiven worden eerst met de hand geplukt en vervolgens gevinifieerd in kleine eikenhouten vaten. De rijping duurt 9 maanden waarna er nog 3 maanden flesrijping volgen.
De “Canorei” heeft een goudgele kleur.
In de neus zijn er hints van peer, perzik & vanille.
Deze wijn heeft complexiteit, goede structuur, gladheid, balans en doorzettingsvermogen met hints van meloen.
De volle smaken van de Roero Arneis Canorei komen het best tot zijn recht in combinatie met romige sauzen en kazen, gerookte zalm of gerechten met kip. Deze op hout gerijpte Roero Arneis biedt ook de mogelijkheid tot fijne combinaties met risotto’s en wit vlees.
“We geven het eerlijk toe: als men ons vraagt naar de betere witte bewaarwijnen denken we niet direct aan die van druif arneis uit de Roero, Piemonte. De rode wijnen daar van druif nebbiolo, zeker. Ze zijn er wereldberoemd om, de barolo’s en barbaresco’s. Zelfs diverse barbera’s kunnen het lang in de kelder iuithouden.
Maar wit…Over de wijnen van druif arneis leerden we ooit dat die voornamelijk bestond omdat die witte druiven er nu eenmaal ook waren en de inboorlingen van Piemonte naast al dat plaatselijk rood ook wel eens bij wijze van verzetje een glas wit bliefden.
Maar bewaarwijn… Toch wel dus. Althans, hier bij Carretta. Van de arneis uit Canorei, hun oudste wijngaard. De prachtig rijpe druiven krijgen daarna een opvoeding in eikenhout.
Het resultaat: die frisse, kruidige arneis met dat karakteristieke vleugje munt krijgt door het hout en met de jaren een romige zachtheid en een bekoorlijke piets vanille. Zeer charmant. Vief en bij de pinken. Bewaarwijn, verre van bejaard.”
Kvk: 85933171
BTW: NL863792261B01
© 2023 · Devinita B.V.
