Valpolicella Classico Superiore Ripasso “10 anni”

Name: Valpolicella Classico Superiore Ripasso 10 anni Cà Dei Maghi - Devinita
SKU: CDMRO11-0003
Price: 89.95 EUR
Availability: InStock

€ 89,95

+6

Houten gift box – 3 flessen

€ 19,95

Toevoegen

De Ripasso 10 anni van Cà Dei Maghi wordt volgens de familietraditie alleen in de beste jaren gemaakt en komt pas na 10 jaar op de markt… Een must try.

De Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Canova” wordt in eerste instantie gemaakt van verse druiven en amarone ripasso, beide afkomstig uit dezelfde wijngaard. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 48 maanden in grote vaten.

In het glas heeft deze wijn van Cà Dei Maghi een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties.

De aroma’s van deze Ripasso 10 anni bestaan voornamelijk uit rijp fruit.

In de mond onthult deze Ripasso “Canova” een grote finesse en elegantie met hints van kersen en blauwe bessen. Toch kan deze wijn soms ook visceraal en sober zijn. Kortom, dit is een heraldische Ripasso gemaakt van een paar vrijstaande wijnstokken.

Serveertemperatuur: 16-18° C

Cà Dei Maghi

Cà Dei Maghi in Valpolicella is een oud familiebedrijf met een betoverende naam die ‘huis der magie’ betekent in het Italiaans. Cà Dei Maghi bevindt zich op een schilderachtige heuvel in het dorpje Fumane in Valpolicella. Onder leiding van Paolo Creazzi, brengt het wijnhuis voornamelijk beroemde rode wijnen voort, waaronder Valpolicella, Ripasso en Amarone. Opmerkelijk is echter ook de productie van witte wijnen, een zeldzaamheid in Valpolicella, zoals Barabao van de Garganega druif en Camparsi van de Trebbiano. Paolo geeft op zijn eigen unieke manier vorm aan deze wijnen door een harmonie te vinden tussen traditie en innovatie. Het resultaat zijn zijn unieke, hoog gewaardeerde Valpolicella’s, Ripasso’s en Amarone’s, die worden gekenmerkt door hun sappigheid en helderheid. Bij Paolo staat de essentie van de druiven centraal.