- Home
- >
- Italiaanse wijnen
- >
- Infrarosso I.G.T.
Infrarosso I.G.T.
€ 14,95
- TYpe
- Droge rode wijn
- stijl
- Light bodied, Natural, Organic, Uniek
- wijnhuis
- Terre di Sovernaja
- regio
- Toscane
- subregio
- San Gimignano
- Druif
- Sangiovese, Trebbiano
- Grondsoort
- Plicoceen zand met fossielen
- jaartal
- 2022
- pairings
- Aperitief, Salades, Voorgerechten, Zomerwijn
- inhoud
- 0.75L
- alcohol
- 12.5%
- Gratis verzending vanaf €75
De Infrarosso, een unieke creatie van Devinita in samenwerking met Federico en Andrea van Terre di Sovernaja, belichaamt onze kernwaarden: duurzaamheid, innovatie, elegantie en zuiverheid.
Deze wijn, gemaakt van 80% Trebbiano en 20% Sangiovese druiven, ondergaat fermentatie en maceratie in betonnen vaten gedurende 14 dagen, gevolgd door een rijping van 7 maanden in Frans eikenhout.
Met een intrigerende lichtrode kleur, onthult de Infrarosso in de neus de kenmerken van een rode wijn.
Op het gehemelte manifesteert zich de frisheid van een witte wijn, terwijl de Sangiovese druiven zorgen voor een mooie structuur en grip.
Serveertemperatuur: 10-12° C
Terre di Sovernaja
Terre di Sovernaja, gevestigd in het hart van Toscane onder het pittoreske dorpje San Gimignano, is een boerderij die wordt gerund door eigenaar Federico Montagnani met behulp van wijnmaker Andrea Pizzolato. Beiden zijn goede vrienden van ons. In het verleden stond Terre di Sovernaja bekend om hun hoogwaardige olijfolie en saffraan, maar tegenwoordig produceren Federico en Andrea schone natuurwijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.
